Wir eröffnen im Oktober 2026
Begleitet uns auf dem Weg bis zur Eröffnung.
Über uns
Willkommen im Restaurant 1415
Mit dem Restaurant 1415 beginnt in der Hohlebachmühle ein neues Kapitel. Unsere Leidenschaft gilt einer modernen regionalen Küche, die hochwertige Zutaten aus der Heimat mit kreativen Ideen verbindet.
Ob neu interpretierte nordhessische Klassiker oder saisonale Gerichte mit feinen Einflüssen – bei uns stehen ehrliches Handwerk, Qualität und Gastfreundschaft im Mittelpunkt. Wir möchten einen Ort schaffen, an dem man sich wohlfühlt, gemeinsam genießt und gerne wiederkommt.
Wir freuen uns darauf, Euch ab Oktober 2026 begrüßen zu dürfen.
Reservierungen
Reservierungen werden ab der Eröffnung möglich sein.
Bis dahin freuen wir uns, euch auf Instagram mit hinter die Kulissen zu nehmen.
Kontakt
Restaurant 1415, Ziegenhainer Str. 51, 34576 Homberg (Efze)
Eröffnung im Oktober 2026
